對(duì)于食品安全問(wèn)題，公司領(lǐng)導(dǎo)層高度重視，積極推動(dòng)，公司上下認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格要求。從孵化到養(yǎng)殖，從飼料到宰殺每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格控制，各個(gè)板塊協(xié)同合作，為打造高唐綠色無(wú)藥殘鴨肉品牌共同努力。養(yǎng)殖基地方面，公司積極進(jìn)行升級(jí)，建設(shè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)以一千畝左右為一個(gè)片區(qū)，連片建設(shè)，集中管理，專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格管控。公司與養(yǎng)殖戶簽訂《無(wú)藥殘保證書(shū)》，嚴(yán)格遵循獸藥的規(guī)范用藥程序和質(zhì)量，為控制食品安全提供了用藥保障。通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合的方式，利用桑樹(shù)、竹柳等植物吸污能力強(qiáng)、耐水濕的特點(diǎn)吸收養(yǎng)殖排泄物，改善了養(yǎng)殖環(huán)境，減少了病毒來(lái)源，為控制食品安全提供了環(huán)境保障。在農(nóng)場(chǎng)主的選擇上，公司亦優(yōu)先啟用管理能力強(qiáng)、專業(yè)素質(zhì)高、富有學(xué)習(xí)力、具有社會(huì)責(zé)任感的年輕人，提升養(yǎng)殖水平和從業(yè)人員的檔次，為控制食品安全提供了人力保障。
在肉制品生產(chǎn)方面，宰殺前，公司專門派采樣車到養(yǎng)殖基地采樣，回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行化驗(yàn)，確保無(wú)農(nóng)藥殘留。宰殺過(guò)程中將各養(yǎng)殖戶的肉鴨區(qū)分開(kāi)來(lái)，避免混淆。宰殺后的產(chǎn)品進(jìn)行殺后復(fù)檢，進(jìn)一步確保產(chǎn)品安全性。宰殺廠按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和工藝要求，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)關(guān)，做好產(chǎn)品質(zhì)量自檢工作，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量出廠關(guān)，確保出廠食品安全。
公司如此嚴(yán)格的要求和控制，表現(xiàn)了公司生產(chǎn)無(wú)藥殘鴨肉的決心。但不排除個(gè)別養(yǎng)殖戶利欲熏心，違規(guī)操作，公司一旦發(fā)現(xiàn)藥物殘留鴨肉立即銷毀，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行嚴(yán)肅處理，
位于高唐縣琉寺鎮(zhèn)的姜某便是個(gè)鮮活的例子。姜某于3月18日出欄5000多只肉鴨，但宰后產(chǎn)品復(fù)檢不合格，檢測(cè)有喹乙醇超標(biāo)（喹乙醇限量標(biāo)準(zhǔn)值:0μg/kg）。按照國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)，此類產(chǎn)品不能在市場(chǎng)流通，必須作無(wú)害化處理。公司決定嚴(yán)肅處理，4月10日，在高唐畜牧局執(zhí)法人員的監(jiān)督下，該養(yǎng)殖戶所有鴨肉產(chǎn)品全部銷毀，直接經(jīng)濟(jì)損失近10萬(wàn)元。銷毀當(dāng)天，公司邀請(qǐng)了部分養(yǎng)殖戶代表見(jiàn)證銷毀全程。在現(xiàn)場(chǎng)，公司表示若個(gè)別養(yǎng)殖戶因利益驅(qū)動(dòng)使用違禁藥品導(dǎo)致藥物殘留超標(biāo)，仍抱有僥幸心理，試圖蒙騙公司，對(duì)于此等有違食品安全的事件，公司一定嚴(yán)懲不貸！
公司用實(shí)際行動(dòng)對(duì)消費(fèi)者作出了承諾：遵守國(guó)家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，本著“質(zhì)量為生命”的宗旨，積極建立并實(shí)施食品安全和質(zhì)量可追溯制度及體系，打造安全放心的綠色產(chǎn)業(yè)鏈，為肉類食品安全擔(dān)負(fù)起應(yīng)盡的責(zé)任。
